Les vins primeurs sont un excellent moyen de profiter du meilleur des deux mondes : la fraîcheur et le fruité d’un vin jeune, combinés à la complexité et la profondeur d’un millésime vieilli. Cependant, il peut être difficile de savoir comment choisir son type de vin primeur en raison des multiples variétés disponibles. Encore faudra-t-il tenir compte de certains critères essentiels. Pour vous aider à prendre une décision éclairée, nous vous avons présenté dans cet article quelques astuces pour bien choisir.

Bien cerner le processus d’achat des vins primeurs

Le choix des vins primeurs peut être une expérience excitante et enrichissante, mais cela peut s’avérer particulièrement onéreux pour ceux qui ne sont pas familiers avec le processus. Voilà pourquoi avant de se lancer, vous devez à priori prendre la peine de bien comprendre le processus d’achat. En effet, il est à noter que ces types de vins sont généralement vendus en futures, ce qui signifie qu’ils sont achetés avant d’être mis en bouteille et livrés plus tard.

De même, les vins primeurs sont vendus avant même que les critiques ne publient leurs notes de dégustation. Et donc, pour en acheter, il faudra avoir une certaine confiance envers les critiques, les producteurs de vin ainsi que les négociants en vin. C’est la condition sine qua none pour être sûr de prendre la bonne décision, c’est-à-dire choisir un vin primeur en parfaite adéquation avec vos exigences.

Prendre connaissance des facteurs susceptibles d’influencer la qualité des vins

Un certain nombre de facteurs clés influencent d’une manière ou d’une autre la qualité des vins primeurs. En premier lieu, nous pouvons faire cas du millésime qui d’ailleurs est un élément très déterminant dans l’identification de la qualité du vin primeur. Car, chaque année, les conditions météorologiques peuvent varier et altérer la saveur du vin.

Outre cela, la réputation du producteur de vin peut être aussi un facteur important, car certains producteurs sont connus pour produire des vins de qualité supérieure. On ne peut oublier le terroir qui est aussi un facteur clé pour reconnaître la qualité d’un vin primeur. Le terroir est l’ensemble du sol, du climat, de la topographie, etc.

Tenir compte des notes de dégustation et des notes de critiques

L’évaluation par les notes de dégustation et des cotes de critiques de vin est tout de même une bonne astuce pour choisir des vins primeurs. Oui, car les critiques professionnelles publient souvent des notes de dégustation et des côtes pour les vins primeurs, ce qui permet d’aider les acheteurs à évaluer la qualité potentielle du vin. Toutefois, il est fondamental que les acheteurs prennent aussi en compte leurs propres préférences gustatives ainsi que les cotes générales des critiques avant de se décider.

Choisir son négociant de vin avec un grand soin

Si vous souhaitez avoir un vin primeur de qualité absolue, vous devez aussi vous laisser guider par un négociant de vin réputé et fiable. Ainsi, celui-ci peut vous offrir des conseils d’achat et des services de stockage pour assurer que vos vins sont stockés dans des conditions optimales jusqu’à leur livraison.

Au final, en tenant compte des facteurs tels que le millésime, la région, la réputation du producteur et le cépage, vous pouvez vous assurer que votre future sélection de vins vous offrira une excellente expérience de consommation.