Le territoire australien compte plus de 60 régions viticoles, faisant de lui l’un des plus importants producteurs de vin au monde. Produisant des vins de qualité, dont nombreux sont médaillés, le pays des kangourous est une destination de choix pour l’oenotourisme.
Afin de profiter d’une expérience œnologique remarquable lors de votre voyage en Australie, voici 3 régions viticoles australiennes à inclure dans votre itinéraire.
Barossa Valley, l’incontournable d’un voyage œnologique en Australie
C’est en vous rendant dans le South Australia que vous aurez la possibilité de découvrir la région viticole de Barossa Valley. Étant l’une des plus célèbres régions vinicoles du continent rouge, elle figure donc parmi les incontournables à inclure dans votre circuit en Australie dans le cadre d’un voyage oenologique. Située non loin d’Adélaïde, elle recèle quelques-uns des plus importants cépages du pays, à l’instar du sémillon, shiraz, cabernet, sauvignon, riesling, chardonnay et grenache.
Votre passage dans la localité sera une très bonne occasion pour participer aux visites et à la dégustation des plus grands crus. Au cours de votre séjour, profitez-en pour explorer la région en empruntant quelques-unes de ses routes touristiques, comme la Barossa Heritage Trail. Cette dernière regroupe des sites historiques et des caves remarquables. Les fins gourmets pourront également savourer de bons plats accompagnés de bons vins dans les restaurants gastronomiques de Barossa Valley.
Clare Valley, l’une des plus belles régions viticoles d’Australie du Sud
Se trouvant à une centaine de kilomètres au nord d’Adélaïde, la Clare Valley est l’une des plus belles régions viticoles dans le South Australia. Vous découvrirez au milieu de sublimes paysages de bush plus d’une trentaine de domaines viticoles. Cette vallée est célèbre pour son riesling qui est d’ailleurs considéré comme étant le berceau du riesling australien. La meilleure manière d’explorer la Clare Valley lors de votre séjour oenologique en Australie est de parcourir à vélo ou à pied le circuit Riesling Trail. Il s’agit d’une piste de 34 km reliant Auburn à Clare. Ce chemin passe à travers les vignobles.
Profitez de votre promenade pour visiter les caves à vins de la région et quelques-uns de ses principaux sites, dont des musées, des galeries et le vignoble de Sevenhill. Ce dernier est l’endroit où ont été plantées les premières vignes de la vallée. Bien que le riesling de vin blanc soit la spécialité de Clare Valley, vous pourrez également y déguster de savoureux shiraz et de cabernet sauvignon.
Hunter valley, la plus vieille région viticole du territoire australien
Lors de votre escapade en Australie, dirigez-vous en Nouvelle-Galles du Sud pour découvrir la Hunter valley qui est l’une des principales régions productrices de vin du pays. Située à quelques kilomètres au nord de Sydney, son histoire viticole date au début du XIXe siècle, faisant d’elle la plus ancienne région viticole du territoire australien. La vallée est renommée pour ses cépages tels que le syrah et le sémillon. Elle abrite plusieurs vignobles appartenant à des exploitations familiales ainsi qu’à des marques de renom internationales.
Avec plus de 150 établissements viticoles, Hunter Valley est un endroit d’exception vous permettant de découvrir des producteurs de grands crus. La plupart des domaines viticoles de la région se trouvent dans sa partie sud. Au cours de votre parcours, ne manquez pas d’explorer le bush australien pour rencontrer sa faune sauvage remarquable. Vous aurez de grandes chances de découvrir les kangourous qui aiment bien roder à proximité des vignobles.
