Nous aimons tous le champagne. Nous avons tous besoin de champagne. Cela étant dit, le meilleur champagne bon marché pourrait ne pas s'appeler Champagne du tout.
Découvrons quelques bonnes alternatives au Champagne.
- Les vins comprennent le cava, le crémant et le metodo classico (pour n'en nommer que quelques-uns).
- Ils sont élaborés avec le même processus de vinification que le Champagne.
- Comme ils ne viennent pas de la région Champagne, ils sont plus abordables.
Bien sûr, tous les vins mousseux ne sont pas égaux, il est donc possible que vous vous trompiez lorsque vous vous développez. Ainsi, si vous recherchez des vins de qualité similaire au Champagne NV (non millésimé), veillez à garder les vins ci-dessous sur votre radar!
Cava d'Espagne
Recherchez Cava avec «Reserva» ou «Gran Reserva» sur l'étiquette pour une qualité supérieure.
Cava est une désignation officielle pour les vins mousseux d'Espagne. Bien qu’il existe beaucoup de cava bon marché sur le marché, il existe également d’excellentes valeurs. Pour une qualité supérieure, recherchez les vins étiquetés Reserva, Gran Reserva ou le rare Paraje Calificado.
Recherchez ces sceaux officiels sur une bouteille de cava. La raison pour laquelle il est utile de connaître ces termes est parce que l’Espagne a des exigences strictes en matière de vieillissement qui sont très similaires au champagne. De plus, si vous recherchez le niveau le plus exclusif du cava, le Paraje Calificado est une classification à un seul vignoble.
Crémant de France
Crémant de Loire et Crémant de Limoux.
Le secret fou de la France est qu'il y a d'autres régions de vin mousseux produisant beaucoup de champagne en dehors de la Champagne.
- Crémant de Loire Cette délicieuse trouvaille est souvent produite à partir de raisins Chenin Blanc. Souvent, ils font un cabernet franc, ce qui donne un beau rosé teinté de saumon.
- Crémant de Limoux Situé dans le sud de la France sur des collines de granit, Limoux produit de magnifiques cierges avec du Chenin Blanc et du Chardonnay. La rumeur dit que cette région a inspiré Dom Perignon à réintroduire le processus de vin pétillant en Champagne.
- Crémant de Bourgogne Cette région est limitrophe du Champagne. C’est juste à côté! Le secret de Crémant de Bourgogne réside donc dans les termes étiquetés «Eminent» et «Grand Eminent», qui indiquent un vieillissement prolongé.
Recherchez ces indices de qualité sur une bouteille de Crémant de Bourgogne.Le Crémant est une valeur fantastique et il est français (enfin, surtout!). Si vous souhaitez en savoir plus, consultez cet article génial qui explore les différents vins de Crémant du monde.
Pourquoi le meilleur Champagne pas cher n'est-il pas du Champagne?
Le nom "Champagne" est une appellation protégée pour les vins d'une petite région du nord-est de Paris. La Champagne est une région viticole incroyable, mais comme elle est célèbre, les prix commencent à monter. La plupart d'entre nous peuvent s'attendre à dépenser plus de 40 $ la bouteille pour un champagne de base d'entrée de gamme.
Méthodo classique de l'Italie
La version italienne de «Champagne» comprend des vins comme Franciacorta et Trento.
La méthode de vinification traditionnelle du Champagne est considérée comme la méthode de référence pour les vins mousseux. En Italie, les vins obtenus selon cette méthode sont étiquetés «Metodo Classico» et il existe quelques régions connues pour ce style.
- Franciacorta À environ une heure de route de Milan, cette région produit des vins pétillants exceptionnels avec du Chardonnay, du Pinot Blanc et du Pinot Noir. Recherchez les bouteilles Millésimato ou Riserva pour les vins vieillis aussi longtemps que le meilleur champagne millésimé.
- Trento Cette région est une vallée alpine spécialisée dans le chardonnay! Ironiquement, le plus gros producteur du pays porte le nom d’une voiture de sport italienne.
- Oltrepo Pavese Un point névralgique du pinot noir produisant des bulles de rosé fruité et de blanc de noirs capiteux. Recherchez Oltrepò Pavese Metodo Classico DOCG pour la vraie affaire.
Vins mousseux du Nouveau Monde
Recherchez des feux de Bengale provenant de régions côtières plus froides avec une histoire de grande qualité.
Le secret des grands vins mousseux commence avec les grands raisins. Traditionnellement, le Champagne fait appel au chardonnay, au pinot noir et au pinot meunier. Ce que vous ignorez peut-être, c'est que ces raisins (et d'autres raisins à vin mousseux) préfèrent les climats plus froids pour produire leur acidité élevée.
Ainsi, si vous parcourez le monde de différentes régions viticoles, vous constaterez une tendance à montrer que les régions climatiques plus froides produisent de grands vins mousseux!
- Afrique du Sud Cap Classique Les régions côtières viticoles du Cap produisent d’excellents vins de Chenin Blanc et de Chardonnay sous l’égide d’une association de producteurs appelée Cap Classique. Chaque année, ils ont le défi de trouver le nouveau meilleur mousseux. Voici une liste des gagnants de l’année dernière.
- États-Unis Oui, vous pouvez trouver d'excellents vins mousseux en Californie dans les endroits les plus froids de Napa et de Sonoma. La plupart d'entre eux coûtent entre 25 et 30 dollars par bouteille. Mais ce qui va vraiment vous étonner, c’est ce truc bon marché, mais délicieux, qu’ils fabriquent au Nouveau-Mexique. Maintenant, c’est une valeur!
- Tasmanie Un domaine viticole exporte des vins mousseux du nom de l’explorateur qui a «découvert» la Tasmanie. En fait, c’est délicieux et Jans a fait la liste des meilleurs vins pour les vacances.
- Angleterre Les Anglais ont enfin quelque chose de génial à montrer. Le vin mousseux anglais est un jus incroyable qui rencontre ou bat la qualité du champagne. Mais comme cela coûte le même prix, vous pouvez aussi bien acheter du champagne.
Le meilleur champagne pas cher pour les vrais?
Si vous êtes toujours déterminé à acheter du champagne, nous ne pouvons vous en tenir rigueur. Il y a quelque chose de acidulé, de fromage, de crémeux et de génial dans un grand champagne qui le rend vraiment unique.
Cela étant dit, toute la campagne de la région est envahie par de grandes marques qui contrôlent beaucoup le marché de la Champagne. Acheter du Champagne bon marché contribue à maintenir ce système, qui s’empile contre le petit bonhomme.
Alors, essayez plutôt de creuser dans cette matière appelée «Champagne de cultivateur». Très simplement, c’est un champagne élaboré par le viticulteur. Nous avons cet article génial sur le Champagne et vous pouvez en apprendre davantage sur la sélection des produits qui conviennent à votre goût.
