Le thème d’expédition du club de vin de ce mois-ci est «Vins rouges audacieux». Eh bien, goûtez à quatre vins rouges exceptionnels et audacieux pour en savoir plus sur des choses comme les tanins et les variétés sous le radar, comme l’Aglianico.
Wine Club 001: Vins rouges audacieux
Vanessa Conlin présente le club des vins de ce mois-ci. Si vous commencez quelque chose, vous pourriez aussi bien aller grand. Alors pourquoi ne pas se lancer dans le vin? Et c’est pourquoi le Wine Folly Wine Club de mai 2021 est entièrement consacré aux vins rouges audacieux. Alors, explorons les thèmes fondamentaux des vins rouges audacieux tout en dégustant plusieurs exemples exceptionnels (et d’une valeur exceptionnelle). Wine Folly Wine Club: Vins rouges audacieux
- Mélange de 3 cépages «Tri Blend» de Napa Valley, Californie
- Aglianico de Basilicate, Italie
- Malbec de Cahors, France
- Mélange de 3 cépages «Cabeca de Toiro Reserva» de Tejo, Portugal
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Rouge rare des vignobles d’élite
Issu de vignobles à flanc de colline souvent mentionnés dans le même souffle que le produit phare de Mayacamas Winery à 150 $, ce rare 2017 était auparavant réservé à certains des meilleurs restaurants de New York. Visionnez la vidéo de dégustation de «Tri Blend» sur YouTube.
Le meilleur vin du sud de l’Italie, 13 ans consécutifs
Les distinctions de Titolo sont trop nombreuses pour être énumérées. Vinous a récemment goûté à travers une rétrospective complète de Titolo, et a déclaré que «les amateurs de vin se doivent de traquer», cette mise en bouteille. En termes simples, aucun autre vin ne capture mieux la puissance, la beauté et les détails de l’ancien cépage Aglianico. Visionnez la vidéo de dégustation d’Aglianico del Vulture sur YouTube.
Une découverte de production rare et très limitée
Les rouges émouvants comme ce Reserva rubis profond du Portugal sont le genre de valeurs underground qui mettent les sommeliers chevronnés sur le bord de leurs sièges – le genre de surperformateur qui nous a fait payer des frais de bouchon de 20 $. À deux reprises. Visionnez la vidéo de dégustation de Cabeca de Toiro Reserva sur YouTube.
96pt Stunner de la maison ancestrale de Malbec
Ce blockbuster 2016 offre le genre de richesse et de concentration que nous aimons dans Napa Cabernet, mais avec un accent nettement européen. C’est un rouge 96 pt de terroir qui déborde de valeur. Visionnez la vidéo de dégustation de Janicot Vignobles Lamagdelaine Noir Cahors sur YouTube.
Rejoignez-nous la prochaine fois!
Le Wine Folly Wine Club est un club bimensuel (une fois tous les 2 mois) qui propose quatre vins soigneusement sélectionnés pour élargir votre esprit et votre sens du goût. Vous pouvez en savoir plus sur le Wine Folly Wine Club ici.
